Santa Catarina se destaca nacionalmente como o estado com maior segurança alimentar, conforme revela a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os números apontam que, em 2023, 88,9% dos domicílios catarinenses garantiram acesso permanente a alimentos de qualidade, tanto em quantidade quanto em variedade. A média nacional é de 72,4%, o que significa que grande parte da população pode estar passando fome.
Na avaliação do governo do estado, essa liderança na segurança alimentar é resultado de diversos fatores, incluindo políticas públicas estaduais e baixa desigualdade de renda. Santa Catarina apresenta o menor nível de desigualdade de renda do país, com um Índice de Gini de 0,418, e registrou um aumento de 9,5% no rendimento médio dos trabalhadores em 2023, alcançando R$ 3.316, acima da inflação.
Além disso, o estado se destaca pela produção agropecuária diversificada e sustentável. Com uma matriz produtiva predominantemente familiar, Santa Catarina é reconhecida por sua produção de arroz, feijão, carnes, ovos, frutas e hortaliças. Essa oferta alimentar próxima e acessível contribui para a melhoria das condições de vida da população.
A pesquisa também aponta que, no quarto trimestre de 2023, 72,4% dos lares brasileiros estavam em situação de segurança alimentar, indicando um aumento em relação a pesquisas anteriores. Esse avanço reflete não apenas na disponibilidade de alimentos, mas também na redução da desigualdade de renda, o que impacta positivamente as condições de trabalho e renda dos cidadãos catarinenses em comparação com outras regiões do país.
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