A prefeitura está instalando equipamentos para o funcionamento do primeiro Restaurante Popular de Florianópolis. A obra foi entregue em março, mas sem a entidade gestora e as instalações necessárias para abrir para a população em vulnerabilidade alimentar.
Segundo atualização da montagem do serviço, são instalados nessa semana itens de cozinha: pias, fornos, coifa, estantes, balança, freezers, caldeirão industrial, cortador de frios e mesas para refeitório. O valor do contrato para compra desses equipamentos foi cerca de R$ 1 milhão. Além do recebimento e instalação dos itens estão em confecção os uniformes dos funcionários.
O local será gerido pelo Instituto Aminc. “Os nossos equipamentos terão uma durabilidade muito grande, com material de qualidade. Muitos, inclusive, são únicos aqui na região, como um dos fornos que ainda está para chegar. Nele vai ser possível cozinhar 40 tipos de refeições ao mesmo tempo, com ajustes direcionados para cada um”, destaca Marcos Ramos, diretor da organização escolhida para o restaurante popular. A ONG foi contratada por 12 meses pelo valor total de R$ 6,022 milhões.
Segundo a prefeitura da capital, as atividades do Restaurante Popular devem ter início na segunda quinzena de julho. O local fica na Av. Mauro Ramos, ao lado do IFSC.
O preço das refeições vai depender da renda dos frequentadores. Os preços serão de R$ 3,00 para quem tem renda de até meio salário mínimo, R$ 6,00 acima de meio salário mínimo e isento para renda zero. Quem não tiver renda não precisará pagar pela alimentação. A Secretaria de Assistência Social orienta, no entanto, que quem deseja utilizar o serviço já faça seu cadastro.
